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Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
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dans votre magasin Biocoop
Consommer responsable
devient plus facile !
Le 16/01/2023
Le 02/01/2023
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
30190
Boucoiran et Nozières
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84380
Mazan
Adrien Ouvier, boulanger fondateur de La Gloriette du Talmelier à Mazan (84380), défenseur du pain bio à l’ancienne est à la fois boulanger et paysan céréalier près de Carpentras: fervent défenseur des enjeux biologiques et environnementaux, il est impliqué en amont (production agricole de céréales : blé, petit épeautre complétée par les farines du moulin de Grans) comme en avant aval (transformation et panification de produits du fournil) .
Adrien confectionne pains, viennoiseries, snacks salés et douceurs sucrées. Les produits sont cuits dans un four bois et ne contiennent aucun produit d’origine animale.
Le fournil La Gloriette propose toute une gamme de produits du fournil certifiés biologiques dont le pain au blé « meunier d'Apt », variété ancienne AOP.
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84000
Avignon
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30400
Villeneuve-lès-Avignon
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).
: Sans gluten
: Sans Lactose
